Sukkerlake er en viktig del av mange cocktails og en høyst nødvendig ingrediens å ha hjemme dersom man er glad i å lage drinker. Visste du at sukkerlake kan brukes til mer enn bare cocktails? Den kan brukes til alt som du ønsker å gjøre søtere, f.eks. på bær som en dessert, i yoghurt, iskaffe, milkshakes, iste, osv. Sukkerlaken er superenkelt å lage selv, og nedenfor har du fremgangsmåte på hvordan du gjør dette.
Ingredienser
- 2.5 dl sukker
- 2 dl vann
Fremgangsmåte
Kok opp vann og sukker i en kjele og avkjøl deretter. Når væsken har blitt kald, helles den over og oppbevares i en lufttett flaske eller beholder som settes i kjøleskapet. Det er viktig å passe på at det ikke kommer bakterier i flasken, så vær obs på hvor du holder fingrene dine. . Ved å unngå kontakt med hud eller andre bakterier, vil sukkerlaken ha lang holdbarhet.