Skivene tørkes i en dehydrator under kontrollerte forhold.

- hovedingredienser i indisk, meksikansk, vietnamesisk, persisk og thailandsk mat
- en av nøkkelingrediensene i guacamole
- dekorasjon og ingredienser for varme og kalde alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikker
- det passer bra med gin, vodka, rombaserte drinker og er en integrert del av cocktailene Margarita, Mojito, Gimlet og Cuba Libre
- det kompletterer pent med middelhavsurter samt andre mindre komplekse krydder
- hybrid mellom sitron og sidenre
- favoritt sitrus blant cocktailelskere