BEHANDLINGSMETODE: skivene tørkes i en dehydrator under kontrollerte forhold 

Bruksområdet: 
- desserter, pizzatopping, fruktsalater, eddik, syltetøy, iskrem, smoothies
- vanlig ingrediens i hawaiisk, filippinsk, indonesisk og thailandsk mat

Annet: 
- ingrediens og dekorasjon i ulike cocktailer, spesielt i tiki-cocktailer som Piña Colada og meksikansk tepache
- passer utmerket til kokos, sjokolade og kanel

- ananas er en bærfrukt, en plante kan bare produsere en frukt
– Det tar 18-20 måneder før ananasen blir klar til høsting