Gluhwein er den tyske varianten av gløgg og er svært populær og servere på julemarkeder i både Tyskland og Østerrike. Prøv ut denne herlige oppskriften i førjulstiden.
Oppskrift
Gluhwein
6
Enkel
Ingredienser
- 6 nellikspiker
- 1 appelsin
- 1 kanelstang
- 1 dl hvitt sukker
- 1,75 dl vann
- 1 flaske rødvin
Instruksjoner
Varm opp vann og sukker til det koker, og la det deretter småkoke
Tilsett kanelstang, nellik og saften av èn appelsin
Legg skallet av appelsinen i kjelen
Kok blandingen på lav varme til den får en tykkelse
Tilsett deretter rødvin og varm opp til rett under kokepunktet (det skal ikke koke)
La blandingen trekke i 20 minutter
Fjern appelsinskallene og server med ønsket tilbehør
