Rabarbra er bitter alene men skaper en god smak sammen med noe søtt, og passer veldig godt i cocktails. Her kommer tre oppskrifter med rabarbra sirup.

1. Rhu&Rose

Ingredienser

• 4 cl rabarbra sirup
• 1 cl rørsukker sirup
• 1 cl honning
• 2 cl sitronjuice
• Sprudlevann

Fremgangsmåte

1. Fyll en shaker med is
2. Tilsett rabarbra og rørsukker sirup, honning og sitronjuice, og rist godt
3. Sil drikken ned i et highballglass fyllt med is
4. Topp med sprudlevann og pynt med ønsket tilbehør
5. Server!

2. Rhuflower Spritz

Ingredienser

• 5 cl rabarbra sirup
• Hylleblomst cordial (kan sløyfes)
• Sitronjuice
• Sprudlevann

Fremgangsmåte

1. Fyll et vinglass med is
2. Tilsett rabarbra sirup, hylleblomst cordial og sitronjuice, og topp med sprudlevann
3. Pynt med mynte eller annet ønskelig tilbehør og server!

3. Rhubarb Collins

Ingredienser

• 4 cl rabarbra sirup
• 1 cl rørsukker sirup
• 4 cl gin
• 1,5 cl sitronjuice

Fremgangsmåte

1. Fyll en shaker med is
2. Tilsett alle ingredienser og rist godt
3. Sil over i et highballglass fyllt med is
4. Pynt med ønsket tilbehør og server!

Skål!